Spécialités du Loir-et-Cher

La tarte Tatin est née à Lamotte-Beuvron, chez les sœurs Tatin, en Sologne. Le Loir-et-Cher a aussi son gibier, ses asperges de Sologne, le selles-sur-cher cendré et les vins de Cheverny.

Les recettes traditionnelles du Loir-et-Cher (41), un département de la région Centre-Val de Loire.