Spécialités du Calvados

Le Calvados a le goût du Pays d'Auge : camembert, pont-l'évêque et livarot, cidre et calvados, tripes à la mode de Caen et teurgoule au four. Sur la côte, les ports de pêche fournissent soles, coquilles Saint-Jacques et maquereaux.

Les recettes traditionnelles du Calvados (14), un département de la région Normandie.