Spécialités de la Nièvre

Terre de vignobles et de fruitières : bœuf bourguignon, œufs en meurette, gougères, moutarde de Dijon, comté, saucisse de Morteau et poulet au vin jaune.

Les recettes traditionnelles de la Nièvre (58), un département de la région Bourgogne-Franche-Comté.