Spécialités de Saône-et-Loire

Le bœuf bourguignon trouve en Saône-et-Loire sa meilleure viande, le charolais, élevé autour de Charolles. Le département, c'est aussi la volaille de Bresse, les escargots de Bourgogne et les vins du Mâconnais.

Les recettes traditionnelles de Saône-et-Loire (71), un département de la région Bourgogne-Franche-Comté.