Spécialités de la Dordogne

Du Pays basque au Limousin : canelés, poulet basquaise, axoa, gâteau basque, confit de canard, huîtres, piment d'Espelette et pruneaux d'Agen.

Les recettes traditionnelles de la Dordogne (24), un département de la région Nouvelle-Aquitaine.