Spécialités de l'Isère

Le gratin dauphinois se fait sans fromage, avec des pommes de terre, du lait et de la crème. L'Isère, c'est aussi la noix de Grenoble, le saint-marcellin, les ravioles et la chartreuse, élaborée par les moines du massif du même nom.

Les recettes traditionnelles de l'Isère (38), un département de la région Auvergne-Rhône-Alpes.